云南省长丰学校“臭肉”事件，让校园食品安全问题再次成为大众瞩目的焦点，也无情地撕开了某些道德沦丧者的遮羞布。守护学生“舌尖上的安全”，已成为重中之重。“学生餐”关系到祖国下一代的健康成长，关系到广大人民群众的切身利益。各级纪检监察机关要立足职能职责，靠前监督、精准监督，压紧压实相关职能部门责任，推动兜牢校园食品安全底线，守护群众“舌尖上的安全”。
长丰学校“臭肉”事件只是冰山一角，背后可能隐藏着更多利益链条。各级党委、政府要全面落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，坚持以人民为中心的发展思想，切实增强做好校园食品安全工作责任感，进一步完善学校食品安全风险防控体系和制度机制，压实属地管理责任，压紧行业主管和监管部门责任，严防严控校园食品安全风险。
制度是保障校园食品安全的基石。但现在有些学校的制度就是一纸空文，承包企业资质审查形同虚设，采购过程乱七八糟，校长、教师陪餐也只是走过场。学校要落实主体责任，围绕采购、贮存、加工、配送、供餐等各环节持续深入自查自改，严格实行校长（园长）负责制，严格执行陪餐制，鼓励社会监督，强化行业自律，全链条筑牢校园食品安全防线。
当然，守护学生舌尖安全不是一场短跑，而是一场漫长的马拉松。但只要我们各个部门都能以“时时放心不下”的责任感，加强监管、严格执行制度，为学生筑牢食品安全的坚固城墙，让孩子们在健康饮食中茁壮成长，成为国家未来的希望之星。（抚州市南丰县傅坊乡纪委汤绍辉）
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