近日，新乡市凤泉区纪委监委聚焦校园食品安全强化监督检查，着力发现“明厨亮灶”设备不在线掉线、消杀工作执行不到位、食品留样不规范等问题，推动强化学校食堂管理，守护好学生“舌尖上的安全”。
今年以来，该区纪委监委立足“监督的再监督”职责定位，联合区教体文旅局对辖区33所中小学、幼儿园食堂进行实地监督检查，紧盯“明厨亮灶”设备在线、操作间卫生、食品留样、食材供给储存等方面存在的问题，压紧压实学校主体责任，推动学校加强和规范食品安全智慧管理，为校园食品安全筑起坚实防线。截至目前，该区校园“互联网+明厨亮灶”覆盖率和在线率均达到100%，校园餐从菜品分拣、清洗到制作、出餐等全过程，都在“阳光”下进行。
为推动建立长效机制，该区纪委监委通过制发纪检监察建议书等方式，督促区教体文旅局制定《凤泉区学校食堂“互联网+明厨亮灶”管理制度》《关于进一步落实学校集中用餐陪餐制度的通知》《关于进一步加强学校食堂安全管理工作的通知》《凤泉区中小学学生餐膳食管理办法》《凤泉区幼儿园食堂安全管理制度》等规范性制度文件，全方位规范辖区中小学、幼儿园学校食堂管理，确保学生吃上放心餐、营养餐。（新乡市凤泉区纪委监委）
